Patates douces carottes

Faire une pâte feuillettée: 'sur base 125 g de farine

375g de farine T45

6 g de sel

185g d'eau

250 g de beurre

Laisser la pate feuilletée en carré et decouper le cercle une fois le dessus soudé au dessous

Garniture Saumon Pomme de terre

Couper les Pomme de terre à la mandoline

Les faire cuire au cuit vapeur 20min

Les mettre sur un slipat. Saller poivrer + piment et au four pour les secher un peu

Garniture Oignon champignon

Champignons frais (~7), 2 gros ognions

Faire revenir les oignions et reserver

Faire revenir les champigons, saler rajouter du cumin et un peu de creme fraiche

Faire cuire à 180° 30 minutes