A oublier! Adrien a résumé en disant que ce fondant était l'inverse du rocher d'Excalibur: si on arrive à y enfoncer une épée, on est le roi!

--> A oublier!

Pour 4 personnes (moule à Kougloff remplis jusqu'au premier bord)

- 2 petits suisses de 60 g chacun (0 % ou 40 % de MG)
- 2 oeufs
- 167 g de farine
- 293ml de lait 1/2 écrémé
- 100 g de sucre semoule
- 53g de beurre fondu
- 53g de griottes (voire plus)

Préchauffez le four à 150° C

Fouettez les petits suisses avec le sucre.

Incorporez les oeufs un-à-un.

Ajoutez le beurre fondu refroidi.

Incorporez la farine tamisée

Mouillez avec le lait.

Parfumez à l'extrait de vanille liquide ou des zestes de citron.

Glissez au four pour 40 minutes pour un moule de 22 cm (à vérifier). La lame d'un couteau doit ressortir sèche.

Laissez totalement refroidir sur une grille.

Saupoudrez éventuellement de sucre glace.

Recette de base: ICI....