TARTE TATIN PRUNES |
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Faire une pate feuillettée sur une base de 125 g de farine Faire chauffer 100 g de sucre en caramel (2eime essai à 150g de sucre mais trop sucré) Verser le caramel dans un moule à manquer (le préchauffer avant) Instaler les prunes Etaler la pâte feuilletée, découpée en cercle (prendre le cercle et couper à +1Cm) Faire cuire 25 min à 180° (30 minutes?)
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