Faire une pate feuillettée sur une base de 250 g de farine

600g de pêches (4 peches)
27g de sucre en poudre
36g de jus de citron vert
2 belles branches de romarin frais
4g de maïzena

Couper les peche en tranches fine

Les faire mariner dns le jus de citron et le sucre au moins 2 heures

Etaler la pate la piquer et positionner les tranches de peche

Cuire 25 minutes à 180° (attention à ne pas bruler les aretes des peches)

Recuperer le jus ajouter la maizena et faire bouillir

Badigeonner ce jus sur la tarte et re-enfourner pour 30 minutes

Recette de Base ICI