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GENOISE

 

Moule rond 25 Cm de diamètre --> 4cm d'épaisseur Moule rond 25 Cm de diamètre --> ??cm d'épaisseur

125 g de sucre

4 oeufs

125g de farine

5.5g de poudre à lever

156 g de sucre

5 oeufs

156g de farine

6.88 g de poudre à lever

Battre les oeufs avec le sucre

Incorporer la farine et la levure à la maryse

Cuisson 180°c pendant 25 min

 

Recette CAP:

 


 


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