125 gr de noisettes

125 gr de sucre

1 c à c de vanille liquide

63 gr de blanc d'oeuf

Conquasser les noisettes au robot coupe

Mélanger tous les ingrédients dans un cul de poule

Faire chauffer au bain marie jusqu'a 70°C.

Laisser refroidir et faire des tas de 3 CM de diamètre à la cuillère à soupe

Cuire à 170°C pendant 20 Min

Bien separer les gateaux sur la plaque de cuison, sinon , ils se collent les un les autres

Recette de base: ICI....